Namirnice s kojima u zlatnim godinama treba paziti

S godinama se naša prehrana mijenja. Osim što tijelo ima drugačije potrebe, mijenja nam se i ukus, pa nas počinje privlačiti drugačija hrana. Naime, sa starenjem se mijenjaju osjetila okusa i mirisa, stoga nam neke namirnice možda više neće biti ukusne kao što su nekad bile.

Postoji i lista onih namirnica koje bi trebalo u trećoj dobi izbjegavati iz više razloga.

Grejp

Možda niste znali da hrana može utjecati na djelovanje vašeg lijeka. Zato je uvijek najbolje pitati svog liječnika ili ljekarnika trebate li izbjegavati neke namirnice uz propisanu terapiju. Na primjer, ako uzimate lijekove za visoki krvni tlak, anksioznost ili nesanicu, sok od grejpa može stupiti s njima u interakciju. Umjesto grejpa, uživajte u drugim citrusima poput naranče i limete. Pijete li voćne sokove, svakako provjerite sastav jer neki od njih mogu sadržavati i grejp.

Sirovo povrće

Ako imate probleme sa zubima, a posebno ako vam nedostaju, sirovo povrće može biti visoko na popisu namirnica koje trebate izbjegavati. Ali nemojte propustiti unos vitamina i vlakana. Umjesto da jedete sirovo, kuhajte povrće dok ne omekša. Ili koristite pasirano povrće poput mrkve, bundeve i cikle u juhama ili varivima. Možete kušati i povrće iz konzerve. Samo potražite one bez dodane soli.

Grah

Neki ljudi izbjegavaju grah zbog plinova i bolova u želucu. Ali možda biste ipak trebali razmisliti kako ga vratiti u prehranu, a da ne „puknete“. Izvrstan je izvor vlakana, bogat je proteinima i željezom, a ima malo masti. Trik je u tome da grah polako dodajete u prehranu, malu porciju nekoliko puta tjedno, pa ćete s vremenom vidjeti paše li vam i malo više. Ili pokušajte upotrijebiti probavni enzim koji se prodaje u slobodnoj prodaji za smanjenje plinova.

Alkohol

Umjereno uživanje u alkoholu može smanjiti rizik od srčanog udara te nekih vrsta moždanog udara. No, kako gazite u treću dob, alkohol može utjecati na vas drugačije, čak i ako ste navikli na čašu vina uz večeru ili pivo uz utakmicu. Alkohol remeti san te može povisiti vaš krvni tlak. Može uzrokovati i hipoglikemiju kod osoba s dijabetesom. Imate li šećernu bolest, svakako razgovarajte s liječnikom o alkoholu.

Mliječni proizvodi

Probava mlijeka ili mliječnih proizvoda s godinama može postati izazovna. Ali možda se nećete morati odreći svih mliječnih proizvoda te kalcija i proteina koje vam pružaju ove namirnice. Mnogi ljudi mogu jesti male količine mliječnih proizvoda bez želučanih tegoba. A ne djeluju niti svi isti na probavu. Nemasni obični jogurt i nemasni sirevi posebno su hranjivi izbori. Ili kušajte mliječne proizvode bez laktoze.

Kofein

Iako kofein možda neće svima predstavljati problem, kod drugih može potaknuti tjeskobu i nemir. Kofein također može povećati broj otkucaja srca i uzrokovati probleme sa spavanjem. Ako pokušavate smanjiti unos kave i drugih kofeinskih napitaka, pazite da se polako smanjite. Prebrzo izbacivanje kofeina s jelovnika može uzrokovati glavobolju, mučninu ili povraćanje. Polako zamijenite kofeinske napitke s vodom, biljnim čajevima ili, na primjer, s kavom bez kofeina.

Meso

Neki od najzdravijih komada mesa, kao što je nemasni odrezak, mogu biti najteži za žvakanje. Iako je hamburger mnogo lakši za zube, često je manje hranjiv izbor. Može sadržavati 20% do 30% masti. Umjesto toga, potražite nemasnu mljevenu govedinu s ne više od 10% masti. Ili češće jedite ribu koja je zdraviji izvor proteina, a jednostavan za žvakanje.

Hrana s visokim udjelom soli

Ako imate 51 ili više godina ili ste u skupini visokog rizika, Američko udruženje za srce preporučuje da pazite koliko natrija unosite. Starijima od 51 godinu preporučuje se da ne prelaze granicu od 2300 mg dnevno. A ako ste u skupini visokog rizika, pazite da ne unosite više od 1500 mg natrija svaki dan. Previše natrija može povisiti vaš krvni tlak, a time i rizike od srčanog i moždanog udara. Glavni krivci za previsok unos natrija je prerađena hrana, kao što je smrznuta gotova jela, grickalice, preljevi za salatu i meso za ručak. Pažljivo čitajte naljepnice i potražite one bez soli ili s malo soli.

Povrće koje nadima

Osim graha, na listi povrća koje izaziva probleme s plinovima nalaze se i brokula, kupus, cvjetača i kelj. S druge strane, to su bogati izvori vitamina C, beta-karotena, vlakana, kalcija, željeza i folata. U mnogima ima i pravo bogatstvo vitamina A te vitamina K, a pritom imaju malo kalorija. Dakle, nemojte od ovog povrća bježati, samo ih uvodite postupno na jelovnik, korak po korak u malim porcijama. Može vam pomoći i ako pijete puno tekućine.

Voće

Svježe voće sadrži obilje vitamina, vlakana i drugih važnih hranjivih tvari. Ali možda će vam biti teško pojesti svoju „jabuku na dan“ ako imate probleme sa žvakanjem. Umjesto toga, probajte voće iz konzerve bez dodanog šećera ili sirupa ili jedite mekše voće, kao što su bobičasto voće, banane i dinje. Svoje favorite možete umiješati i u voćni smoothie.

Sirove klice

Klice su bogate vitaminima B i drugim hranjivim tvarima. Ali sirove klice također mogu predstavljati zdravstvenu prijetnju starijim osobama i svima s oslabljenim imunološkim sustavom. Budući da se uzgajaju u toplim, vlažnim uvjetima, kod klica je veća vjerojatnost da sadrže bakterije nego drugi svježi proizvodi. Kako biste sigurno uživali u klicama, dobro ih skuhajte prije jela.

Izvor: WebMD