Zašto treba jesti jaja

Tradicionalno, jaja su se smatrala izvanrednim, a ipak vrlo pristupačnim izvorom esencijalnih nutrijenata dobrih za zdravlje. Ljude se poticalo na svakodnevnu konzumaciju jaja. Otuda, i svima nam poznati slogan: “Svako jutro jedno jaje organizmu snagu daje.” Zdravstveni web portal WebMD donosi razloge zašto bi trebali uklopiti jaja u svoju svakodnevnu prehranu.

Obrok bogat proteinima

Jedno jaje ima 6 grama proteina, koje sadrži svih devet “esencijalnih” aminokiselina, građevnih blokova proteina. To je važno jer riječ je o aminokiselinama koje vaše tijelo ne može proizvesti samo od sebe. Bjelanjak sadrži otprilike polovicu proteina i samo mali dio masti i kolesterola.

Bogata su hranjivim tvarima

Jaja imaju više hranjivih tvari – vitamina, minerala, aminokiselina – po kaloriji od većine drugih namirnica. Dok jedete jaja, vaše tijelo dobiva:

• visokokvalitetne proteine,
• selen,
• fosfor,
• kolin,
• vitamin B12,
• višestruke antioksidanse koji pomažu u održavanju zdravih stanica.

Pomažu vašem “dobrom” kolesterolu

Čini se da ovaj “dobar” kolesterol, nazvan HDL, raste kod ljudi koji jedu tri ili više jaja dnevno. Naravno, LDL, “loš” tip, također raste. Ali pojedinačni dijelovi dobrog kolesterola postaju veći. To otežava da vam loš tip kolesterola našteti, a dobrom kolesterolu da lakše otkloni dijelove lošeg kolesterola.

Mogu sniziti vaše trigliceride

Kada provjeravate razine kolesterola, vaš liječnik vas testira na trigliceride zajedno s HDL i LDL. Niži trigliceridi su bolji za vaše zdravlje. Čini se da konzumacija jaja, posebno onih obogaćenih određenim masnim kiselinama (poput omega-3), snižava razinu triglicerida.

Mogu smanjiti vaše izglede za moždani udar

Iako se znanstvene studije razlikuju, čini se da jedno jaje na dan može smanjiti rizik od moždanog udara. U nedavno objavljenoj kineskoj studiji, ljudi koji su jeli jedno jaje na dan imali su gotovo 30% manje izglede od hemoragičnog moždanog udara od onih koji ga nisu jeli svaki dan.

Pomažu u kontroli porcija

S oko 70 kalorija po jajetu, točno znate što vaše tijelo dobiva. Tvrdo skuhajte par jaja i stavite ih u hladnjak. Dodajte salatu ili par kriški kruha i dobili ste brz, zdrav ručak.

Pristupačne su cijene

S obzirom na prosječnu cijenu od oko 14 kuna za 10 jaja, to predstavlja najbolji izvor visokokvalitetnog proteina koji neće isprazniti vaš novčanik. Uz jaja, dodajte krišku tosta od cjelovitih žitarica, malo avokada i malo ljutog umaka i dobit ćete fantastičan obrok. Ne morate brinuti o šećeru ili ugljikohidratima jer jaja nemaju ni jedno ni drugo.

Zdrava su za srce

Iznenađeni? To je istina. Općenito, čini se da ljudi koji jedu više jaja ne povećavaju izglede za srčane bolesti. Čak i osobe s predijabetesom ili dijabetesom tipa 2 koje redovito jedu jaja imaju manje izglede. U nedavnoj kineskoj studiji, ljudi koji su jeli jedno jaje dnevno imali su gotovo 20% manje izglede za razvoj srčanih bolesti od onih koji ne jedu jaja.

Lako napune želudac i umanjuju osjećaj gladi

Pojedite jaja za doručak i dulje ćete se osjećati siti. Zbog toga ćete vjerojatnije jesti manje tijekom dana. Na primjer, u prosjeku, tinejdžeri koji ujutro pojedu jaje konzumiraju 130 kalorija manje za ručak.

Pomažu vašim očima

Liječnici znaju da antioksidansi lutein i zeaksantin pomažu u sprječavanju očnih bolesti poput katarakte i makularne degeneracije povezane s dobi. Ima ih i zeleno, lisnato povrće poput špinata i kelja, ali jaja su bolji izvor. To je zato što masnoća koju imaju olakšava vašem tijelu korištenje hranjivih tvari.

Pomažu izoštriti mozak

Jaja sadrže vitamin D, koji je dobar za vašu sivu tvar u mozgu i teško ga je dobiti kroz drugu hranu. Ona sadrže kolin koji živčanim stanicama nogu pomaže u razmjeni informacija. Kolin je također vrlo važan za trudnice i dojilje zbog velike uloge koju ima u razvoju mozga.

Izvor: https://www.webmd.com/diet/ss/slideshow-eggs-health-benefits