Slasni zalogaji: Brzi blagdanski keksi i kolači

U potrazi ste za ukusnim i jednostavnim blagdanskim keksima i kolačima? Pretražili smo Internet kako bismo vas inspirirali za najukusnije zalogaje!

Božićni keksi

Sastojci:

• 200 g maslaca
• 75 g šećera
• 1 rum šećer Dolcela
• 2 žlice meda od bagrema
• 325 g pšeničnog oštrog brašna Podravka
• ½ žličice Vegeta Maestro cimeta mljevenog
• 2 žlice kakaa u prahu Dolcela

Za ukrašavanje:

• 100 g bijele čokolade

Priprema:

1. Blago omekšanom maslacu dodajte šećer, rum šećer i miješajte električnom miješalicom dok ne postane kremasto.
2. Ulijte med i miješajte dok se dobro ne poveže. Dodajte brašno pomiješano s cimetom i kakaom te miješajte da se ne poveže.
3. Tijesto izvadite na pobrašnjenu podlogu, lagano ga premjestite i stavite u hladnjak 30 do 45 minuta.
4. Ohlađeno tijesto izvadite iz hladnjaka, razvaljajte ga na debljinu od oko 0,5 cm te ga izrežite prikladnim kalupima.
5. Dva lima za pečenje (30×40 cm) obložite papirom za pečenje i po njima rasporedite narezane oblike. Pećnicu zagrijte na 180 °C i pecite 12 do 15 minuta.
6. Keksiće pustite da se dobro ohlade pa ih potom ukrasite bijelom čokoladom otopljenom na pari. Kolačiće možete vezati špagicom i iskoristiti kao blagdanske ukrase.

>>Neka 13 bude vaš sretni broj! 13 savjeta kako se ne udebljati za blagdane<<

Ploške od keksa

Sastojci:

• 300 g keksa Petit Beurre
• 200 g žele bombona
• 100 g grožđica
• rum
• 200 g maslaca
• 200 g šećera u prahu
• 1 žlica kakaa u prahu Dolcela
• 1 jaje
• 1 limun

Za čokoladnu glazuru:

• 3 žlice vode
• 2 žlice šećera u prahu
• 100 g čokolade za kuhanje
• 80 g maslaca ili margarina 

Priprema:

1. Kekse sameljite, bombone narežite na kockice, a oprane grožđice namočite u malo ruma.
2. Pjenasto izmiješajte maslac i vanilin šećer, dodajte jaja, limunov sok i naribanu koricu. Zatim umiješajte kekse, kakao, bombone i grožđice s rumom.
3. Sve dobro izradite rukama pa na papiru, koji ste posuli šećerom, od smjese napravite oblik valjka te je stavite u hladnjak barem 2 sata.
4. Priprema glazure: vodu, vanilin šećer i čokoladu rastopite na niskoj temperaturi (najbolje na pari jer ne smije provreti), glatko izmiješajte i u vruću smjesu postupno umiješajte maslac u listićima.
5. Još toplu glazuru prelijte preko kolača. Ohlađeni kolač narežite na ploške.

Savjet:

Umjesto ruma možete upotrijebiti liker od naranče.

Božićno drvce

Sastojci:

• 200 g marcipana
• 40 g oguljenih badema

Za čokoladnu glazuru:

• 40 g maslaca
• 100 g čokolade 

Za ukrašavanje:

• šarene mrvice Dolcela

Priprema:

1. Od marcipana oblikujte drvce.
2. Nabodite bademe tako da čine grane stabla.
3. Čokoladnu glazuru pripremite tako da zagrijanom maslacu dodate natrganu čokoladu i miješate dok se ne otopi.
4. Drvce prelijte čokoladnom glazurom. Prije nego što se glazura stvrdne, drvce ukrasite šarenim mrvicama.

Fritule

Sastojci:

• 300 g mješavine za krafne Podravka 
• 1 prašak za pecivo Dolcela
• 300 ml jogurta
• 1 limun šećer Dolcela
• 1 vanilin šećer Dolcela
• 1 manja jabuka
• 2 žlice rakije
• Vegeta Maestro cimet mljeveni

Za posluživanje:

• Lino lada milk
• Lino lada nougat

Priprema:

1. Mješavinu za krafne pomiješajte s praškom za pecivo.
2. Dodajte jogurt, limun šećer, vanilin šećer, oguljenu i naribanu jabuku, rakiju te cimet. Sve izmiješajte električnom miješalicom u glatko tijesto i ostavite neka odstoji oko 20 minuta.
3. U zagrijano ulje žličicom stavljajte peći fritule te ih pržite dok ne dobiju lijepu žutu boju.
4. Stavljajte ih na kuhinjske ubruse da upije višak ulja, a zatim uvaljajte u kristal šećer, cimet šećer, vanilin šećer u prahu, Lino ladu milk ili nougat

Savjeti:

1. Za pripremu fritula ulje mora biti dobro zagrijano. Prije početka pečenja žličicu uronite u ulje da vam se smjesa za fritule ne bi lijepila za žličicu. Kad počnete peći fritule, tijesto više nemojte miješati.
2. Fritule oblikujte rukama: uzmite dio pripremljenog tijesta, stisnite šaku te koliko istisnete tijesta (veličina oraha) skinite žlicom i stavljajte u vruće ulje.