Tri brza recepta za one koji ne žele vikend provesti u kuhanju

Za ljubitelje zdrave hrane na internetu danas doista postoji pravo obilje recepata i teško je izgovarati se na manjak vremena ili na „prazan“ okus takve hrane. Ovom prilikom izabrali smo tri jela za koja ćete trebati izdvojiti svega 10 minuta do najviše pola sata. Iako su sva tri obroka posve jednostavna za pripremu, u slučaju trećeg će vam trebati blender, no on se danas uglavnom nalazi u svakom kućanstvu.

Grčka salata sa slanutkom

(Izvor: BudiFit)

Sastojci: feta sir, slanutak (kuhani iz limenke), rajčica, krastavci, paprika, bučino ulje

Priprema: količine prilagodite ukusu i broju osoba. Povrće izrežite na kockice, slanutak isperite pod mlazom vode. Sve promiješajte i začinite bučinim uljem.

Popečci od tikvica

(izvor: Barcode Mitra)

Sastojci: 1 kg tikvica, 1 žličica + ½ žličice soli, 2 velika jaja, ½ šalice nasjeckanog mladog (ili crvenog) luka, 1 šalica brašna, 1 žličica praška za pecivo, ½ žličice mljevenog crnog papra, maslinovo ulje, kiselo vrhnje ili jogurt za posluživanje.

Priprema: Tikvice operite, ogulite i odrežite im krajeve. Naribajte ih na najvećim rupama na ribežu. Naribane tikvice stavite u veliku zdjelu za miješanje, umiješajte žličicu soli i ostavite da stoje 10 minuta. Nakon 10 minuta stisnite tikvice rukom čvrsto iznad sudopera kako biste uklonili vodu te ih stavite u veliku zdjelu za miješanje. Dodajte nasjeckani luk i 2 lagano tučena jaja. U drugoj, maloj zdjelici pomiješajte 1 šalicu brašna s 1 žličicom praška za pecivo, ½ žličice soli i ½ žličice crnog papra. Tu smjesu dodajte tikvicama i miješajte dok se dobro ne sjedini. U tavi, na srednje jakoj vatri, zagrijte 2 žice maslinovog ulja te dodajte mješavinu tikvica velikom žlicom. Žlicom malo poravnajte rubove te oblikujte pljeskavice od tikvica. Prže se 3 do 5 minuta sa svake strane ili do zlatno smeđe boje. Poslužite ih još vruće s jogurtom ili kiselim vrhnjem.

Zdrava ledena torta u samo 10 minuta

(izvor/fotografija: Eva i ja)

Sastojci: 4 zaleđene banane (kolutići banane koje ste već ranije zamrznuli), 300 g mljevenih badema, 4 žlice rastopljenog kokosovog ulja, 3 žlice biljnog mlijeka, 6 svježih datulja, svježe ili smrznute borovnice.

Priprema: Svježe datulje ostavite stajati u vodi dvije do tri minute, a potom ih nasjeckajte u mikseru ili blenderu. Datulje i rastopljeno kokosovo ulje dodajte mljevenim bademima, sve zajedno izblendajte i izlijte u kalup za tortu. Zaleđene banane ubacite u jači blender s malo biljnog mlijeka (možete koristiti rižino mlijeko koje je prirodno slatko) te izblendajte filu. Pola file stavite na koru od badema, a u drugu polovicu dodajte borovnice, pa još dvije ili tri minute blendajte. Volite li slađe, dodajte i dvije do tri datulje. Stavite i tu filu u kalup, a sve skupa možete ukrasiti borovnicama.