3 brza recepta za zdrave večere bez preznojavanja za „šporetom“

Nakon što umorni dođemo s posla često nismo raspoloženi za kuhanje, posebno ne za kuhanje koje zahtijeva dugo stajanje za štednjakom. Zato smo za vas odabrali tri recepta koji vas mogu inspirirati, a zbog kojih nećete morati provesti puno vremena u kuhinji. Obroke možete pripremiti i za čitavu obitelj.

Salata od slanutka, smokvi, rikole, oraha i kozjeg sira

Vrijeme pripreme: 20 minuta, za 4 osobe

Slanutak, kozji sir i orasi obogatit će ovu bezmesnu salatu proteinima zbog čega je savršena za osobe koje su na vegetarijanskoj prehrani. Suhe smokve su odličan izvor vlakana te će zasladiti ovu ukusnu salatu.

Sastojci: pola šalice očišćenog oraha, 1/8 žličice papra, 3 žličice maslinovog ulja, ¾ žličice soli, 2 žličice jabučnog octa, 1 žličica meda, 1 limenka neslanog slanutka, 5 šalica svježe rikole, ½ šalica suhih smokvi nasjeckanih na četvrtine, 1 srednja očišćena mrkva, ¾ šalice kozjeg sira.

Priprema: Sve sastojke stavite u istu posudu i dobro promiješajte.

Salata od piletine, bulgura i breskve

Vrijeme pripreme: 20 minuta, za 4 osobe

Zdrava žitarica bulgur, odlična je namirnica za lagani večernji obrok. Možete ga zamijeniti nekom drugom žitaricom kao što su kus-kus, proso ili kvinoja.

Sastojci: 2 šalice vode, 2/3 šalice bulgura, žličica biljnog ulja, 400 grama očišćenih pilećih prsa, ½ žličice papra, 4 šalice svježe rikole, 2 šalice cherry rajčica, 2 šalice narezanih breskvi, 3 žličice maslinovog ulja, 2 žličice jabučnog octa.

Priprema: U lonac uliti 2 šalice vode na 2/3 šalice bulgura te kuhati na laganoj vatri. Nakon 15 minuta kuhanja, bulgur maknuti s peći i potopiti hladnom vodom. Potom ga osušiti na kuhinjskoj krpi. U međuvremenu, na malo ulja na tavi 6-7 minuta peći pileća prsa. Narezati prsa te dodati u posudu u kojoj su bulgur, rikola, narezane cherry rajčice i breskve. Dodati začine i promiješati.

Omlet sa slaninom i rikolom

Vrijeme pripreme: 20 minuta, za 4 osobe (porcija: 1 omlet)

Omlet od jaja i slanine je odličan izvor proteina koji se može jesti za svaki obrok. Dodatkom rikole obogatit ćete ovo jelo vlaknima.

Sastojci: 6 kriški nasjeckane slanine, ¼ šalice nasjeckanog ljubičastog luka, 6 većih jaja, 2 žlice vode, 1/8 žličice soli, 1 šalica svježe rikole.

Priprema: Kratko ispržite slaninu na tavi (5-6 minuta). Na istoj tavi ispržite ljubičasti luk, umutite 6 jaja i u njih dodajte začine. Ispecite 4 omleta. Napunite ih rikolom, isprženom slaninom te po želji dodajte svježi sir ili povrće.

Uz navedene zanimljive recepte uvijek ćete moći pronaći 20 minuta za pripremu ukusnih laganih večera.

Detaljnije upute za recepte potražite na sljedećim linkovima:

https://www.cookinglight.com/recipes/fig-and-greens-salad

https://www.cookinglight.com/recipes/chicken-and-bulgur-salad-with-peaches

https://www.cookinglight.com/recipes/bacon-arugula-and-egg-wraps